Choroba Parkinsona jest przewlekłą chorobą neurodegeneracyjną charakteryzującą się postępującą utratą neuronów dopaminergicznych w części zbitej istoty szarej (SNPC). Rozwój choroby Parkinsona u pacjentów objawia się klinicznie jako ciężkie objawy ruchowe, w tym niekontrolowane drżenie spoczynkowe, spowolnienie ruchowe, sztywność i zaburzenia równowagi.
Główną przyczyną tej choroby na poziomie atomów są wolne rodniki i ich toksyczne metabolity, które niszczą pewne komórki mózgu. H2O2 i TPA (octan tetranozoloforbolu) to dwa wolne rodniki, które mogą przedwcześnie niszczyć komórki mózgowe. Karnozyna zapobiega tworzeniu się tych rodników a tym samym chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniem.
Tak zwane ciała Lewiego w mózgu u osób dotkniętych chorobą Parkinsona gromadzą substancję zwaną α-synukleiną, która przyspiesza proces rozwoju tej choroby. Alfa-synukleina powstaje podczas stresu oksydacyjnego.
Karnozyna może zmniejszać stres oksydacyjny i akumulację α – synukleiny. Dlatego też Karnozin Extra jest zalecany jako dodatkowy sposób leczenia choroby Parkinsona a także w celu jej zapobiegania.
Uważa się, że dysfunkcja mitochondriów w wyniku uszkodzeń oksydacyjnych odgrywa ważną rolę w chorobie Parkinsona. Wykazano, że karnozyna tłumi rodzaj uszkodzeń oksydacyjnych związanych z chorobą Parkinsona.
MPTP jest neurotoksyną wywołującą objawy związane z chorobą Parkinsona (krótkotrwałe drżenie, utrata masy ciała, sztywność itp.). Jedno z badań wykazało, że u zwierząt karnozyna (100 mg / kg przez 14 dni) zmniejszała nasilenie objawów wywołanych przez MPTP. Odpowiadało to niższym poziomom wodoronadtlenków lipidów i aktywności MAO B w ich mózgach.
Badania wykazały, że pacjenci z chorobą Parkinsona często mają uszkodzoną dehydrogenazę gliceraldehydową, ważny enzym znajdujący się w korze czołowej mózgu. Te uszkodzenia prowadzą do zmniejszonej produkcji ATP i zwiększonej produkcji wysoce toksycznego środka, metyloglioksalu. Karnozyna chroni przed uszkodzeniem enzymu dehydrogenazy gliceraldehydowej.
Karnozin Extra powoduje równowagę białkową poprzez obniżenie metyloglioksalu, który często występuje u osób z chorobą Parkinsona. Część mózgu w której wytwarzana jest dopamina, jest podatna na reakcję z metyloglioksalem, szczególnie w obecności wysokiego poziomu cukru we krwi. Tej szkodliwej reakcji zapobiega Karnozyna.
Karnozyna hamuje toksyczność malonodialdehydu (MDA) w komórkach nerwowych i ogranicza tworzenie się karbonyli białkowych i sieciowanie białek związanych z chorobą Parkinsona.
L-dopa jest często stosowana jako sposób na utrzymanie poziomu dopaminy u osób cierpiących na chorobę Parkinsona. Niestety, niektóre produkty uboczne L-dopa są neurotoksyczne (np. te zawierające grupy aldehydowe). Karnozyna neutralizuje te toksyczne związki i dlatego jest fantastycznym suplementem do połączenia z terapią L-dopa. W rzeczywistości, jedno z badań wykazało, że połączenie leczenia L-dopą i karnozyną (1,5 g / dzień) poprawiło wiele objawów neurologicznych, takich jak sztywność rąk i nóg oraz zwiększony ruch ręki i zwinność nóg. Odpowiadało to zmniejszeniu liczby karbonylków białka we krwi.