Antioxidantien und freie Radikale

Antioxidantien sind Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle verhindern können.Oxidation ist eine chemische Reaktion, bei der Elektronen von einem Oxidationsmittel auf ein Molekül übertragen werden. Bei den Oxidationsreaktionen bilden sich freie Radikale, die Kettenreaktionen auslösen. Freie Radikale sind reaktive Verbindungen, die einen Elektronenüberschuss aufweisen und daher mit anderen Molekülen reagieren und auf diese Weise zu Schäden an zellulären Strukturen führen. Antioxidantien verhindern Kettenreaktionen, bei denen andere Moleküle in den Zellen durch Oxidation selbst beschädigt werden.

 

Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, Coenzym Q10, Glutathion, Alpha-Liponsäure sind die bekanntesten und am häufigsten verwendeten und Antioxidantien. Obwohl ihre antioxidative Wirkung bewiesen und stark ist, müssen wir auch auf die folgenden Tatsachen achten: Wenn das Antioxidans 1 Elektron aus dem freien Radikal entnimmt und es dadurch neutralisiert, macht es dieses unpaarige Elektron dazu, als freies Radikal zu wirken. Dies führt nicht nur jährlich zu seiner antioxidativen Wirkung, sondern führt zu einer Kettenradikalreaktion, bei der antioxidative zelluläre Systeme aktiviert werden müssen, um diese unerwünschten Reaktionen zu neutralisieren. Daher wird empfohlen, dass Antioxidantien mit Bioflavonoiden (Polyphenolen) kombiniert werden, deren chemische Struktur es ihnen ermöglicht, nicht ein, sondern zwei Elektronen, die ein Paar sind, zu binden und sie werden nicht selbst zu freien Radikalen.

In Karnozin Extra-Supplement haben wir gefunden, dass Carnosin und Vitamin E freie Elektronen von freien Radikalen binden und diese Elektronen später von Traubenkernen auf Polyphenole übertragen werden, die die freie Radikalreaktion stoppen, weil sie kein freies Elektron, sondern ein Paar binden Elektronen.

Ergebnis: Starke und starke antioxidative Kapazität, ohne weitere unerwünschte radikalische Kettenreaktionen, die die Struktur von Membranen, Proteinen, Lipiden und DNA weiter schädigen können.