Karnozin – osnovne informacije

Karnozin je 100% prirodna tvar – protein, dipeptid koji se sastoji od 2 aminokiseline: beta-alanina i L-histidina. Naziva se još i neuropeptid zbog svoje zaštitne uloge u živčanom sustavu, naročito u mozgu. Karnozin se prirodno nalazi u ljudskom organizmu, dok je njegova najveća koncentracija u skeletnim mišićima, srcu, malom mozgu i u kori velikog mozga. Karnozin svoje funkcije najviše manifestira u tzv. „ekscitabilnim“ tkivima, kao što su mišićno i živčano tkivo. U ovim tkivima, izuzetno je važno održavanje odgovarajućeg pH i električnog naboja. Do sada učinjene studije pokazuju kako sadržaj karnozina u ljudskom organizmu ovisi o spolu (nivo je viši kod muškaraca), starosti (postoji smanjenje koncentracije karnozina tijekom starenja) te prehrane (osobe na vegetarijanskoj prehrani imaju nižu koncentraciju karnozina u skeletnim mišićima).

Kao dijetetski dodatak, karnozin je dostupan godinama. Međutim, nije ni blizu toliko popularan koliko bi trebao biti, temeljem postojećih znanstvenih podataka.

Karnozin Extra unesen „per os“ (oralno) ne pokazuje niti jedan neželjeni učinak, kompatibilan je sa bilo kojom medicinskom terapijom, ne interferira sa bilo kojom poznatom tvari i znanstveno je dokazano kako karnozin mogu uzimati djeca, pa čak i bebe. Kada govorimo o upotrebi karnozina u sportu, važno je pojasniti kako karnozin nije doping tvar prema službenim podacima Svjetske antidoping agencije.

Obzirom da se radi o potpuno netoksičnom prirodnom proteinu, ljudi mogu unositi količine karnozina koje žele bez ikakvih nuspojava. Svaka neutrošena količina će se jednostavno izlučiti iz tijela putem urina i znojenja.

Kemijska struktura L-Karnozina (C9H14N4O3):

IUPAC ime: (2S)-2–3[(3-Amino-1-oxopropyl)amino]-(3H-imidazol-4-yl)propanoic kiselina

Kako karnozin djeluje?

Jednostavno obnavljanjem normalnog upravljanja staničnih ciklusa. Za bolje razumijevanje kako karnozin djeluje, možemo zamisliti sljedeće: svakom “motoru” potrebna je redovna promjena ulja, jer tijekom svog rada, različite mikroskopske (ali i veće) čestice uzrokuju pojavu abrazije. Ulje sadrži deterdžente koji rastvaraju čestice. Kada se deterdžent potroši, količina otpadnih čestica se povećava, oštećuju unutrašnju glatku površinu, motor gubi moć, sve do totalnog prestanka rada. Tijelu je, također, potrebna efikasna metoda uklanjanja metaboličkog otpada, a to su uglavnom ostaci uništenih struktura proteina. Ovo “proteinsko blato” ako se ne ukloni, nagomilava se u stanici te uzrokuje usporavanje životnog ciklusa funkcioniranja stanice, sve do potpunog zaustavljanja. Ovo, također, može poremetiti efektivnu diobu stanica i, vjerojatno još značajnije, dozvoliti potencijalnu reprodukciju ovih abnormalnih stanica. Ovo vodi ka povećanju kromosomske nestabilnosti koja rezultira degenerativnim promjenama ili malignim tumorima. Drugi mogući ishod je razvoj stanica koje stare, kada “istrošena” stanica prestane sa diobom. Karbonilacija proteina postaje osnovni uzrok umiranja stanica. Karnozin predstavlja osnovni faktor za održivost i očuvanje zdravih netaknutih proteina, njihove funkcionalnosti i rano zamjenjivanje.

Posljednjih godina se povećava interes i pažnja usmjerena ka svojstvima karnozina, koji se smatra dodatkom vijeka i postaje osnovni medicinski preparat namijenjen ljudima svih uzrasta, posebno onima s 40 godina i više. Studije o karnozinu se provode u USA, Australiji, UK, Japanu, Skandinaviji, Rusiji i Kini. Preporučuju ga specijalisti kao važan nutritivni dodatak u odlaganju procesa starenja. Karnozin su proučavali mnogi važni znanstvenici (Bruce Ames i njegov tim s Berkley UCLA, jedan od najvećih eksperata na polju molekularne biologije).

Da li su svi dodaci L-karnozina koji se mogu naći na tržištu isti? (kliknite da biste pročitali i saznali više)

Karnozin Extra predstavlja proizvod koji značajno nadilazi tradicionalne antioksidanse, kao što su vitamin E ili selen, koji nisu toliko efikasni koliko se ranije mislilo.

 

Najvažnije osobine Karnozina:

  • Siguran, prirodno se nalazi u ljudskom tijelu i hrani,
  • Protuupalni i antikancerogen učinak,
  • Univerzalni antioksidans i čistač aldehida,
  • Upija toksične nusprodukte hidroksilnih radikala, superoksida i peroksila,
  • Zaštitnik kromosoma (DNK) od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima,
  • Sprečava peroksidaciju lipida,
  • Značajno inhibira procese glikacije (na prirodan način),
  • Inhibira stvaranje AGEs-a, štiti proteine od oštećenja izazvanih AGEs-om,
  • Sprječava formiranje cross-links proteina,
  • Pruža multifunkcionalnu zaštitu proteina i fosfolipida,
  • Štiti proteine od štete nastale karbonilacijom,
  • Inhibira procese oštećenja zdravih proteina od strane njihovih denaturiranih oblika,
  • Pomaže u recikliranju oštećenih proteina štiteći proteazome,
  • Pomaže očuvanje normalnog oporavka proteina,
  • Ima značajan pozitivan učinak kod autističnih poremećaja,
  • Štiti moždane stanice od oštećenja,
  • Štiti moždane proteine,
  • Djeluje kao neurotransmiter,
  • Pomlađuje ostarjele kultivirane ljudske stanice,
  • Produžava životni vijek,
  • Štiti od toksičnog utjecaja teških metala, kelira cink i bakar (pozitivni učinci kod Alzheimerove bolesti),
  • Sprečava formiranje cross-links beta-amiloida kod Alzheimerove bolesti.

 

U prirodi, glavni izvor karnozina je crveno meso. Uglavnom se apsorbira u gornjem probavnom traktu (u jejunumu), a onda iz krvi direktno stiže do mišića, srca, mozga i drugih organa. Ljudska plazma ne sadrži mjerljivu količinu karnozina, pa se laboratorijska analiza krvi ne može koristiti kao dokaz njegovog mogućeg deficita. Međutim, sadržaj karnozina u plazmi se povećava uslijed povreda mišića, a onda se njegova količina može koristiti kao detektor ovih povreda.

Karnozin Extra je visoko učinkovit protein protiv starenja koji posjeduje moćne antioksidantne i neurotransmiterske osobine, a ponaša se i kao hvatač slobodnih radikala. Karnozin inhibira formiranje karbonilnih grupa, čime se smanjuje stvaranje nefunkcionalnih proteina. Karnozin povećava maksimalnu sposobnost dioba stanica, štiti od oksidacije DNK, blokira glikozilaciju i smanjuje završne produkte glikacije (AGE), a djeluje i kao stabilizator stanične membrane i intracelularni pufer.

Karnozin se sintetizira u organizmu iz amino kiselina, alanina i histidina pomoću enzima karnozin-sintetaze. Ova reakcija se općenito odvija u mozgu i mišićima. Druga grupa enzima, koja se naziva dipeptidaze grade karnozin u krvi i drugim tkivima.

Karnozin ima posebnu osobinu koja omogućava regulaciju staničnih i enzimskih procesa kada su „neispravni“: kada su previše aktivni, karnozin ih potiskuje. Kada nisu dovoljno aktivni, aktivira ih. Na primjer, karnozin pokazuje svojstva anti-trombocitne agregacije (razblaživanje krvi, kako bi se spriječila tromboza) kod pacijenata sa povećanim zgrušavanjem krvi i obratno, povećava sposobnost agregacije trombocita kod ljudi sa povećanim krvarenjima.

https://www.researchgate.net/publication/258056381_Physiology_and_Pathophysiology_of_Carnosine